巴氏杀菌工作原理

是通过电加热首先将灭菌槽内的清水加热至杀菌温度，且将水位控制在适当位置，温度由传感器进行自控，产品经输送带和传动机械传动，按杀菌时间要求缓慢通过槽体进行杀菌，然后送至冷却槽内进行冷却，为防止产品源浮出水面，在灭菌槽和冷却槽上均设置了网压装置，网压装置通过链条传动与输送网带速度同步移动，始终将塑料物品压在水里进行杀菌和冷却。

巴氏杀菌性能特点：

1.     主体采用优质不锈钢304制作，架体为50*50工业管

2.     运行采用变频无极调速，运行平稳

3.     杀菌时间10-40分钟可调，杀菌温度为65-95℃可调并设有自动控温装置

4.     杀菌槽加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证杀菌效果

5.     设备采用不锈钢304网带传送，连续性一体化运行、运行平稳

6.     杀菌槽设循环设施，将槽内水不断的循环，保障水域温度的均衡，杀菌效果一致，并设有产品推进装置，防止产品出现反复杀菌现象。

巴氏杀菌机适应与低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。

巴氏杀菌机还适应于果品蔬菜的漂烫或预煮等工序

巴氏杀菌技术参数

巴氏杀菌技术参数