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一、各产地月饼的特点：

广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅美；

苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口；

京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人；

潮式月饼：重油重糖，口感柔软；

1、广式月饼更是以考究的用料，厦门月饼，精细的工艺，严谨的制作，使其皮薄柔软，色泽金黄，厦门月饼票，图案花纹玲珑浮凸，造型美观，厦门月饼，馅大油润，馅料多样，质量稳定，风味纯正，甘香可口，回味无穷而成为月饼宗族的龙头老大。令社会不同阶层，不同收入水平，不同生活趣味的消费者垂涎，形成了地不分南北，人不分老幼，举国上下皆食广式月饼的潮流。甚至旅居海外的华侨、留学生等，近至日本、东南亚、远至澳洲、美国，都以广式月饼中为中秋赏月必备之佳品。

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