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广式月饼的馅料重糖多油，厦门月饼盒，最常用的馅料是莲蓉馅，因为莲蓉口味清香，滑而不腻，受到普遍欢迎。广式月饼皮馅比例一般为2:8，厦门月饼券，甚至还有1.6：8.4的。在中国所有月饼品种中，广式月饼的皮子是最薄的，厦门月饼，

5、椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

6、茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。

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