煮鸡
1.用剪刀剪开鸡腿骨与肉粘连处,剔出鸡腿骨备用。
2.先煮汤底,我们用1剔出的鸡腿骨、带皮的黄皮洋葱、姜和甘蔗头(注甘蔗头这次没有买到。)
注意这里我们用的是不去皮的黄皮洋葱,这样可以让汤汁成金黄色。
3.取一煮锅,将2的原料放入并加适量水,盖锅,大火煮开,转小火15分钟左右。
4.滤除杂物,只留汤汁备用。
这大盘鸡,学校营养餐,本来昨儿个就想写滴,不过传好了照片后就没了感觉,于是作罢,今儿个再敲键盘吧:)
嘿嘿,学校营养餐管理,今儿有什么乐子呢,定焦镜头到手了呗,全国学校营养餐,哎哟哟,用了几个菜练了练手,还真不错!日子怎么过都是过,所以就必须乐乐呵呵,卯足了劲儿高兴滴过哈~自己也得哄着自己个儿玩儿呢,干自己**干的事儿!
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