传说1976年法国美食家克洛德。吉迪旅游至南非南部的小镇西蒙镇，沿途呈现秀丽的风光景色，到处充满人情味！与地道的乡村美食！在克洛德。吉迪的旅游日记中，曾经记录过南非西蒙镇的“马铃薯黄金塔”。日记中并纪录“马铃薯黄金塔”呈现出耀眼发光的金色，外观有如阿拉伯皇宫屋顶上的黄金宝塔，闪亮动人！。在金色的外表上撒上非洲喀麦隆Penja地区国王贡品黑胡椒与稀有岩盐，串连出独特之美味与香气。令人难以忘怀！岩盐在金色的外表衬托之下，还会发出一颗一颗的亮光，有如浩瀚宇宙的星河！耀眼夺目！叹为观止！“马铃薯黄金塔”就是“旋转薯塔”，**美食艺术与视觉价值！1976年法国美食家克洛德？吉迪回国之后，依据日记中的部分纪录，编写出《美食家》小说，更于2005年11月改编为电影---《美食家》。
旋转薯塔的形状
薄片：经过油炸之后不会改变其内部组织，香气更为浓郁，营养不会流失，口感特别酥脆，最适合制作洋芋片！或许国内很多消费者到目前还不知道，包括国内、外很多知名洋芋片公司到目前还是指定使用台湾无基因改造特种马铃薯品种！
厚片：最适合油炸与烘烤，水份不易流失！浓郁的香气是一大特色，经过油炸或烘烤料理之后，呈现香浓、滑、绵、细之完美口感比例！
马铃薯具有丰富的维他命B1、B2、B6、烟草酸（维他命B的一种）、维他命C、维他命K、钾、磷、铁、钙等含量丰富，马铃薯生汁含许多抑制致癌的成分确定马铃薯具有防癌的作用！
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