舞农**基地建立在滇东山清水秀的马图山，占地600亩，以土鸡为主营项目。此外，舞农始终坚持“把农业还给农民，把健康带给消费者”为宗旨，**全民养殖模式，由农户采用最原始的养殖方式散养土鸡，化整为零，精选纯正土鸡苗，天然食料，自然成长。真农夫养出真正纯正土鸡，使舞农成为云南纯正土鸡****。
舞农与农户合作，**全民养殖模式，出自农户家中的农产品，健康、原生态，这也是舞农系列生态农产品的优势所在，舞农在农副产品——禽类行业获得了客户的一致认可和高度评价。舞农的农产品：云南正宗土鸡蛋、云南生态土猪、云南生态山羊、云南生态土鸡、生态猪、生态猪肉、有机蔬菜深受人们喜爱。
土猪：也就是纯土猪。肥膘厚瘦肉少，口感**。
那么如何选择新鲜又口感良好的猪肉呢？
一、挑选不肥不瘦的猪肉。过肥的不爱吃，过瘦的则不安全且口感不好。不肥不瘦正好合适，凡是过犹不及，猪肉也一样，这也暗合了中国人的“中庸之道”。
二、如果实在不喜欢吃肥肉。
那么也**要选择现场分割的全瘦肉，因为从肥肉上更容易鉴别整个猪肉的好坏。好的或新鲜的猪肉，脂肪洁白有光泽。肌肉色泽均匀，外表微干或微湿润。用手指按一按，凹陷能迅速恢复。
三、闻。新鲜的猪肉有种肉鲜的正常气味。不新鲜的猪肉有氨味或酸气。
四、看表皮。这也就是我先前说的要看现场分割的猪肉更安全的原因。表皮有红点或出血点多为病死猪肉，猪皮厚而毛孔粗的且肌肉颜色暗红的，多半是母猪肉。
五、看肌肉。肌肉之间有淤血的，多半是之前就死亡的，是因为放血不干净造成的。肌肉颜色艳红或深红的，多为添加一类的药物所导致。颜色灰白的，注水肉的可能性大，拿起猪肉看放肉的案板上是否有水渍就可判断。
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