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高粱米： 五谷磨坊高粱米又称蜀黍、芦粟、桃粟。固元膏原料高粱有红、白之分。红者又称 酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。

 1、补气清胃的高粱: 固元膏原料高粱中含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B2 等，具有健脾益中、止吐泻、利小便、补气、清胃的功效。当小孩有消化不良，或成人有脾胃气虚现象时，高粱就是相当好的食物。由于高粱是谷类中少有的偏热性食物，寒性体质的人不妨多食。

2、高粱米：高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效，对体质有着非常好的作用。

3、吃高粱米有助健康：高粱米一定要煮烂，供早晚食用。民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放人锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、回干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。

4、调理新常识：由于五谷杂粮固元膏原料高粱于粒的皮层中含有较多的单宁物质，且子粒颜色越深，单宁含量越高，而单宁有涩味，可影响蛋白质的消化吸收。 并且，高粱子粒的皮层中还有种蜡质，它也会影响人体对食物的吸收利用。有基于此，人们在对高粱加工时应尽可能将它的皮层全部去除，这样就可以消除单宁和蜡对营养吸收所产生的不良影响，高粱的名声也就相对提高了。