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胡萝卜,相信大家都没有人不会不知道胡萝卜吧,它是我们生活中必不可少的一中食物,是和我们经常打交道的好朋友。
胡萝卜质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的**研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜的功效与作用
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
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胡萝卜质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,故被誉为“东方小人参”。这不是吹出来的哈
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