【状 态】：灰棕色粉末，特异气味。
【粒 度】：100目
【产品规格】：10:1
【提取溶剂】：水
【成 分】：含脂肪油，为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，并含芝麻素（sesamin）、芝麻林酚素（sesamolin）、芝麻酚（sesamol）、胡麻甙（pedaliin）、车前糖（planteose）、芝麻糖（sesamose）等。
芝麻素异名：脂麻素、芝麻脂素、芝麻明。
分子式及分子量：C20H15O6 ; 354.34C20H18O6
【用 途】：医药保健品，饮料食品添加剂等。
【贮 藏】：置通风干燥处，防蛀。
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