一山一水世界,舞农**基地建立在滇东山清水秀的马图山,占地600亩,以土鸡为主营项目。项目实行生态产业链散养模式,根植高山,整合泉水,融合鸡苗采购、土鸡养殖、销售于一体,年散养50余万只,将养殖科研、土鸡产品价值、城市个性化食养生活、食养文化四和一,成为云南纯正土鸡、土鸡蛋****。
舞农搬新家了:从西山区南亚风情第壹城搬到北部汽车客运站司乘公寓A栋1610室(沣源路与北部客运站交叉口),此外还有一个好消息与大家分享:最近舞农在办会员制度:预存500即可成为会员,**500,无上限;成为会员即可尊享所有产品会员价。
如何买到好吃又健康的土鸡呢?舞农教你几招:
健康的土鸡,精神活波,羽毛紧密而油润;眼睛有神、灵活,眼球充满整个眼窝;冠与肉髯颜色鲜红,冠挺直,肉髯柔软;两翅紧贴身体,毛有光泽;爪壮有力,行动自如。
挑选散养土鸡:我们做鸡汤都爱用土鸡(也称柴鸡、草鸡、笨鸡),识别的方法可以看脚:散养土鸡的脚爪细而尖长,粗糙有力;而圈养鸡脚短、爪粗、圆而肉后。
识别土鸡的老嫩:煲汤选老鸡,炒则用嫩鸡。辨别记得老嫩主要看鸡脚:脚掌皮薄,无僵硬现象;脚尖磨损少;脚腕间的突出物短的是嫩鸡。
识别注水鸡:如果发现鸡的翅膀后面有红针点,周围呈黑色,肯定是注水鸡;如果用手掐鸡的皮层,明显感觉打滑,也一定是注过水的。
识别活宰和死宰:如果购买已经宰杀好的鸡,需要注意是否是鸡死后再宰杀的:如果屠宰刀口不平整,放血良好的是活鸡屠宰;刀口平整,甚至无刀口,放血不好,有残血,血呈暗红色,则可认定它是死后屠宰的鸡。
想要买到放心的土鸡,找舞农吧。
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