本机采用滚筒卧式结构加热,加热均匀,相对密封,焖炒效果不错。炒药过程中,中药材在滚筒内立体翻炒不粘锅,且出入锅方便,只要一按顺倒转开关就可自动出锅。在滚筒的外夹层内选用石棉做保温材料,保温性能好。该机外观为不锈钢材质,清洁卫生,实用性强、机械性能稳定、安全、噪声低、耗电省、结构简单,外型美观保温性能好。本机应用于饮料厂、医院、药房和食品等行业,用于各种不同规格和性质的中药材的炒类加工,如麦炒、砂炒、醋炒、清炒、土炒、闷炒、蜜制、烘干和果品的炒制,炒制的物品色泽新鲜、均匀、是炒制加工的设备。
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