随州800烧电煮牛羊肉汤锅厂家 德茹300L鸡鸭卤煮锅批发价格
要想卤肉味道好，就要用好炉灶，好炉灶，就用方宁牌，广东实力厂家
功率:20KW/30KW(8档火力大小)
额定电压:380V/50HZ
直径:800mm-1000mm-1200mm
外形尺寸:1000*1100*（900+400）mm 200L
1200*1300*（900+400）mm 350L
1400*1500*（900+400）mm600L
材料
猪后腿肉1500克，香叶、草果、茴香、八角、桂皮、花椒粒、老抽、冰糖、盐各适量，大葱1棵，生姜150克
做法
1、猪肉洗洁净，根据锅的大小切成块。
2、生姜切片，大葱切段。
3、将香叶、草果、茴香、桂皮、八角、花椒粒装入调料袋。
4、锅内加适量水，烧开后放入调料袋、冰糖、老抽、盐、葱段和姜片。
5、再次烧开后分次放入肉块。
6、慢火煮熟。
7、吃时切片，调蒜泥汁、酸辣汁、麻辣汁蘸食。
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小窍门
根据自己的口味参与调料。要卤许多肉时，要不断调整盐、老抽和冰糖的用量，这样才干确保色香味俱全。尽量选猪腿部和头部的肉，吃起来肥而不腻，口感很好。
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