冷库是促成和抑制栽培中常用的设备，通常保持0～5℃的低温。如在球根花卉的切花生产中，为满足花卉市场周年或多季供应的需要，常将球根储存于冷库中，分期、分批取出栽植，不断上市，或在花卉生产过程中，因生长发育过快，不能按计划时间供花，则可放入适宜低温的冷库中，延缓其生长发育，适时取出，保证按时开花。冷库的大小，视生产规模和应用目的而异。最好能内外两间，内间保持0～5℃，用于低温贮藏；外间10℃左右，为缓冲间，在将球根或切花取出时，先在缓冲间过渡一段时间，以免骤冷骤热，伤害植物。缓冲间亦适于催延花期时用来延缓开花。

鲜花冷库储藏鲜花可以使鲜花放慢衰老，可以减少客户的损失程度，鲜花冷库可以把鲜花最佳的观赏时间延缓。因此花店鲜花品种有很多，鲜花采收后依然还是在不断的的发育发生变化变化。其主要的就是慢慢衰老，在这个时候鲜花冷库就可以排上用场了，使其过程变得缓慢。让其鲜花有时间呈现在我们的面前。衰老其实是鲜花各个器官以及各个组织发育必须经历的过程，我想大家没有见过一直绽放的吧，这也是不可逆变化的结果，最厚细胞还是会坏死的。植物器官可以吸收氧气，放出二氧化碳。在这一过程中会释放大量呼吸热，使其周围的环境的温度提升，这样就加快了植物体内生理作用的速率，导致植株衰败死亡。所以，控制鲜花的呼吸是鲜花保鲜的重要环节。所以鲜花的冷藏是延长鲜花观赏价值的最佳途径。鲜花保鲜冷库储藏鲜花温度范围：1. 普通花卉——1℃～3℃2. 热带花卉——10℃～12℃