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我公司生产的夹层锅材质有：SUS304食品级钢、SUS316L不锈钢、整机都采用不锈钢制作，表面光滑，设备美观、耐腐蚀、耐酸碱，易清理；

夹层锅结构：

   主要由锅体和支组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层可加入导热油或水。并配有压力表和安全阀、电控箱。安装容易、操作方便、安全可靠。

夹层锅加热方式：

   电加热式，蒸汽加热式，煤气加热式，水循环加热式可选择；电加热式夹层锅采用三相 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），温度可以达到300度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

夹层锅应用范围：

  比如：糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等、以及卤煮、酱糊、炖肉、萨拉酱等，用于食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

夹层锅分类

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。