在工匠呵护中,享受精致的生活
季节温度日日监测:每栋牛舍标配温(湿)度计,牛舍内每18米标配一台专用风扇,通风控制在1米/秒,屋顶安装喷淋装置;当温度高于30℃,打开风扇,启动屋顶喷淋装置,降温通风,保证温度控制在15-30℃,达到牛体***标准。
空气湿度时时监控:每栋牛舍标配温(湿)度计,牛舍内每18米标配一台专用风扇,通风控制在1米/秒;当湿度高于80%RH,启动除湿排风,控制湿度在50—80%RH,保证牛舍的清爽舒适。
负氧离子天天爆表:每栋牛舍标配空气检测仪和喷雾装置,每天记录负氧离子、氨气、硫化氢等空气质量情况,每三天喷洒一次益生菌,温度超过30℃即启动水雾喷雾——即便身处天然氧吧,也要保证牛舍内负氧离子含量始终20000/㎝3。
吃喝玩乐面面俱到:每栋牛舍内均设置恒温饮水槽,标配水质检测仪,每天检测记录矿物质含量,保证20-30℃的水温以及8.0的弱碱性。
自动按摩强身健体:每栏标配一台自动按摩器,牛只自由轻蹭即可触发按摩器,享受自动按摩,顺毛并促进血液循环,促进消化,使山水牛肉质更均匀,脂肪与蛋白比=1:6.8黄金比例。
不同时段不同音乐: HCNR养殖体系特别科学研究出肉牛的音觉标准,根据牛只每天起床、进食、反刍、按摩、运动、入睡等,不同时段播放不同的音乐,使山水牛性情温顺、细胞稳定、熟肉率高,肉质香嫩多汁
1、安全线
不是病死牛,无注水,无抗生素,无重金属,无应激毒素,无添加剂
2、牛的品种
安格斯牛,西门塔尔牛,杂交孕育“山水牛”
3、牛肉元素含量
镁:女人可美容、丰胸
铁:补血
锌:增强人体免疫力
硒:具有抗癌或抑制癌细胞扩散的作用
钾:补充能量
钙:长高
肌氨酸:增长肌肉,增强力量
铁、锌、钾的含量是猪肉的3倍,是鱼肉和鸡肉的5倍
4、品质线
排酸牛肉:避免微生物对肉品质量的污染,安全卫生有保障
外观上:樱桃红色且有光泽,血红蛋白含量在90g/L以上。
口感上:清甜回甘,鲜嫩多汁,达到脂蛋白比1:6.8黄金比例
品质上:镁、铁、锌、硒、钾、钙及肌氨酸含量均是普通牛肉的1.5倍以上
肉香:香味物质12-甲基11醛恰到好处
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