现代农业观光园高端品种
亦花亦果亦菜亦药的多用途植物一香栗参
香栗参,又叫香地栗,从美洲引进,多年生藤本植物,地下似花生一样结果,地上茎蔓可爬沿4米以上,花开一串串如红色紫藤,地下果实蒸熟口感甘香,当年春栽嫩枝芽可炒菜,5月底至8月初采摘花朵泡茶或炒菜,目前北京每斤鲜花售价30元,9月份采摘藤叶富含调节免疫功能、防治心血管疾病的皂苷类化合物,可作为养生保健茶。冬季藤叶枯萎后,采挖地下块茎,每个长宽度1厘米至5厘米不等,每株每年结10-30个。形状椭圆形,表皮黄褐色,肉白色,富含异黄酮、皂苷、多糖等成分,营养丰富。块茎蒸(煮)熟后,去皮可直接食用,香酥甘面,余味绵绵,也可配素做出多种菜肴。
香栗参多年生地下果实藤本植物,花穗似紫藤紫水晶瀑布,花瓣如蝴蝶展翅,有浓郁的紫罗兰香味。果味香美干面,胜过板栗,非常可口,可以 增强体力,缓解情绪紧张。对体力恢复均起到很好的作用,被称为印第安的体力起源、奇迹的野菜。
香栗参种植技术
一般园土均可地栽: 春天种植,喜基肥,一般亩栽1000株,株距60公分,行距1米左右,一穴一球,芽点朝上,种植深度建议在块茎短2倍左右,定植后覆土浇水,日常管理简单,浇水不干不浇,也可在棚内先催出芽再种,株高10公分左右插竹竿或拉网促引其往上攀爬,冬季等地上部分枯萎后直接采挖即可,或让其在地里自然过冬,随用随挖。也可选取口径20公分以上盆盆栽观赏,植株达10公分以上支架爬攀,一样会开花结果。
绿思源小农
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