食品厂车间环境消毒有多重要，您知道吗？

刚烤出来的糕点，放在预冷间，结果霉菌超标了？！

从灌装到压盖，几秒钟的事，饮料的菌落总数超标了？！

肉制品包装中大肠杆菌超标了？！

                        ……

当然，对绝大多数的食品企业的生产QC，那可是比小编清楚的多啦！如何保证暴露于车间的食品不受到二次污染？

食品车间的消毒在整个生产环节中是一个重点，也是一个难点，受车间温度和湿度的影响，车间很容易滋生微生物。这不仅对所生产的产品品质有很大的影响，也对企业的长期发展造成一定的局限。车间空气无法保证完全的无菌，因此，尽量做好车间消毒是避免食品二次污染的关键。

如何利用诺福食品厂车间环境专用消毒剂进行有效的消毒？

日常维护消毒：

1、每天生产结束，都须做好车间环境的清洁，尤其要注意一些卫生死角，如操作台面的背面、设备的缝隙、天花板、墙壁、墙角、制冷风机风口等，做好清洁之后，密闭门窗，将诺福食品厂车间环境专用消毒剂按照使用方法均匀喷雾于车间的各个角落，喷雾结束，工作人员撤离，并保持车间环境密闭30分钟，或者一直密封直到次日上班。次日整个车间将完全达到洁净车间的要求。

2、工作期间，可以采用诺福消毒剂实时针对污染区进行应急消毒。喷洒在污染区的表面及员工手部消毒。

定期彻底消毒：

建议每个月做1-2次的彻底消毒，在清洁好车间以后，利用诺福食品厂车间环境专用消毒剂对车间做一次彻底的消毒，彻底消毒可以达到无菌车间的要求。

诺福生态 以引进全球**的消毒杀菌剂为基石，提供专业的微生物控制方案，致力于在国内将“生态杀菌，行业微生物控制专业化”理念进行传播和推广。为您提供全新的消毒杀菌工艺。

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