广西山水牛位于国定贫困县，中国长寿之乡广西上林，是一个以肉牛养殖产业生态圈为基础，从养殖到餐桌，进行全产业链打造+移动互联网营销的现代化农业企业。本着“我让消费者放心——消费者让我致富”的产业扶贫理念，从优良品种、生态环境、现代饲养、谷物饲料、草药防治、快乐屠宰等全程追溯严控产品质量。

养殖方面，山水牛以HCNR养殖体系培育肉牛，93项专利，并以《山水牛动物保健纲要》为统一指导，从示范区到各合作社，大到肉牛营养系统、防疫系统，小到听觉系统、视觉系统，全面进行规范养殖。

屠宰加工配送方面，山水牛采用快乐屠宰+专业排酸，所出品的山水牛肉无抗生素、无重金属、无草腥味、无应激毒素，专业冷链运输，保证新鲜到家。

山水牛肉品质上乘，外观上，呈现出的是健康的光泽樱桃红，脂肪蛋白比为1:6.8的黄金比例；口感上，山水牛肉有种淡淡的清甜，鲜嫩多汁，咀嚼后口齿回甘，满满的肉香；内在品质上，其硒含量是普通牛肉的3倍，富含肌氨酸及有益矿物质，钾、镁、铁、锌含量是普通牛肉的1.5倍以上，达到中国人最喜欢的嫩。目前，山水牛肉正在线上进行全国预定式销售。

为了让更多的人都能吃上优质山水牛，公司正积极推进山水牛田园综合体，将山水牛扶贫产业与美丽乡村产业小镇融合，实现一二三产融合发展，以新零售理念与旅游体验相结合的方式，将广西山水牛打造成为广西的新名片！

广西山水牛位于中国长寿之乡广西上林。以肉牛养殖产业生态圈为基础，从养殖到餐桌，全产业链打造，提供优质牛肉。从优良品种、科学饲养、屠宰分割等环节严控品质。同时将山水牛养殖产业与美丽乡村产业小镇融合，新零售与旅游相结合，推进乡村振兴战略的发展。 

山水牛集团一直坚持党的领导以及中央政府的号召，秉承着“先富带动后富”思想理念，采取龙头企业+（党支部、金融、科技）+合作社+农户的产业扶贫模式，让更多的社会爱心人士在品尝美味牛肉的同时也加入到我们的扶贫的队伍中来，更加大了我们对贫困养殖者帮扶的力度，减少贫富差距，实现地区、个人可持续发展的战略目标。

随着国内销售网络的不断扩张以及消费者的不断认可，正逐步以肉牛的产业化经营为方向，依托地区资源，遵循市场导向，通过技术创新与产业资源整合，形成以肉食品加工为龙头的绿色牛业纵向全产业链一体化发展格局。