平利绞股蓝,葫芦科绞股蓝属植物。中药材品种,陕西省平利县特产,中国国家地理标志产品。平利是绞股蓝的自然分布分化中心,有“绞股蓝故乡”之称,独特的区域小生态环境十分适宜绞股蓝的生长发育,是中国开发最早、规模*的绞股蓝人工栽培基地县、国家绞股蓝标准化示范区。平利县绞股蓝产品以***、无公害和富含微量元素走俏日本、北京、广州等市场。
这是“五叶参”,一般保健都用它。
平利绞股蓝种类里面,主要有苦味和甜味两种绞股蓝,苦味的又被称为“七叶胆”,性寒,主要用于中医临床和制成中药饮片,味道很苦,不适合直接饮用。甜味的又叫做“五叶参”味道比较甘甜,药性温和,只要用来养生保健,最多的用处是用它来制茶,目前市场上最常见的,也是最有名的是绞谷牌绞股蓝茶。其中还有两叶、三叶的都不怎么出名,还有一种九叶绞股蓝,目前几乎绝种。因此目前最出名的是五叶绞股蓝。
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