济南骏程茶叶超微粉碎机的特点:
1、食物资源的充分利用,通过对纤维的微粒化,能明显改善纤维食品的口感和吸收性,从而使食物资源得到了充分的利用,而且丰富了食品的营养。茶叶在低温下磨成微粉,既保存了全部的营养成分,纤维质也因微细化而增加了水溶性,口感更佳。
2、改变传统工艺,改善食品的品质、提高原料(资源)的利用率、降低生产成本,超微粉碎可以使部分食品加工过程或工艺产生革命性变化。速溶茶生产,已往的方法是通过萃取,先将茶叶中的有效成分提取出来,然后浓缩、干燥制得粉状的速溶茶。现在采用超微粉碎仅需一步工序便得到粉茶产品,既大大简化了生产工艺,又大大降低生产成本。
3、软饮料加工与新类型食品的开发,利用超微粉碎技术,可以开发出软饮料有粉茶、豆类固体饮料、超细微骨粉配制富钙饮料和速溶绿豆饮料等。如果将茶叶在常温、干燥状态下制成粉茶、使粉体粒径小于5μm(微米),则茶叶的全部营养成分易被人体肠胃吸收。绿茶、花茶、红茶、乌龙茶的茶微粉可加入各种食品和日用品中,从而加工出各种全新的茶制品,如茶香糖、茶糕点、茶食面,茶香皂、茶瓜子、茶牙膏、茶系列保健化妆品等。
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