海帝升 HDS-02 玫瑰花/菊花/金银花/厢式烘干机
面议
辽宁-沈阳市
有效期长期有效
新鲜水果与蔬菜含水量大多超过80%，在采、运、储、销过程中如处理不当很容易变质腐烂。罐藏、冻藏和干藏是保存和储藏水果和蔬菜的三种方式，而干藏即利用烘干脱水的办法是最为经济的办法，将水果蔬菜的水分降低到安全的储藏水分含量以下，有效阻止微生物生长，推迟和减少以水分为媒介的腐烂反应，延长保存时间，减轻重量、便于包装与运输。
1、果蔬干燥过程中的重要问题：
(1)色泽是烘干物料验收的重要标志，在脱水烘干中保持物料的天然颜色非常重要。如处理不当，容易出现黄色、褐色、或者黑色等不良颜色变化；
(2)芳香类物质易挥发，容易损失。低温烘干容易保留芳香类物质，而芳香类物质在很大程度上决定物料的风味。
(3)维生素A(胡萝卜素)易氧化，维生素C受热容易破坏，也容易氧化；
(4)烘干对物料的组织损伤**，特别是高温烘干，快速脱水的烘干工况下，物料脱水不均匀、组织损害大。
(5)综合考虑果蔬类物料的价值和烘干工艺要求可以看出、热泵低温烘干是性价比**的烘干方式。
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