：(周总)
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<html><head><title>html模版</title></head><body>“一店多餐”多元化经营模式成就中式快餐加盟高利润时代
“栽得梧桐树,引来金凤凰”，数据显示，尚客优品中式快餐 “一店多餐”经营新模式的实践取得了阶段性的丰硕成果，加盟门店的销售额和利润双双显著提升，同时，这一举措也扩大了品牌的影响力，吸引了众多餐饮投资者的目光。
长期以来，中式快餐店都遵循“以量取胜”的盈利模式，店铺内仅仅经营快餐一个品类，为了吸引更多的客源，中式快餐企业首先在菜品上进行了优化，不少中式快餐企业通过增加菜品、办理会员等途径吸引顾客，鉴于我国各地区饮食习惯和人们饮食口味的差异，尚客优品中式快餐提出了菜品本地化发展战略，在提供广受大众欢迎的流行菜式的基础上，植根于当地消费市场，从前期的原材料采购到后期的加工制作，都取用当地资源，在此基础上，用连锁统一的标准严格把关产品制作的各个环节，以此来保证产品质量，提升品牌的价值。通过此次产品优化，加盟门店销售额有了一定程度的增加。
“菜品本地化的发展战略是成功的，但就目前消费市场的积极表现看，中式快餐企业在经营方式上应该有更大的突破。”尚客优品中式快餐负责人说，“我们开展了大量的实地调研活动，发现市面上快餐店在装修和装饰方面做得已经相当不错了，在某地尚客优品一家分店，我们发现门店斜对面就有一家咖啡店，天天人流不断，当时我们就想，既然在装饰方面做得这么精致了，为什么不直接在优品的快餐店里也经营咖啡呢?再后来，就有了我们‘一店多餐’的项目企划书。”一店多餐经营模式的引入对加盟门店销售额的提升是立竿见影的，在新增下午茶、夜宵等盈利来源，门店只需调整服务人员的班次就能轻松实现，是对现有资源的充分利用。
业内人士表示，一店多餐模式的创新比较加速中式快餐的发展步伐，增加其在我国餐饮市场上的份额，未来，中式快餐甚至有望成为我国餐饮市场的支柱型产业。
责任编辑：付川
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