世界科技报道消息：美国杜克大学医学中心研究人员3日在美国临床肿瘤学会年会上报告说，在前列腺癌患者的饮食中添加亚麻籽，可以有效延缓前列腺癌细胞增殖。

　　内蒙古的亚麻籽中富含OMEGA-3脂肪酸，医学研究认为，这一成分能影响细胞信号传导以及细胞膜生成，可以减少细胞增殖。另外，亚麻籽中的木脂素含量很高，木脂素可以与睾丸激素、雌激素等结合食用亚麻籽，阻止这类激素发挥促进癌细胞增殖的作用。

　　由于此前有研究发现，限制饮食中脂肪的摄入量可以延缓前列腺癌细胞增殖，因此研究人员在实验中同时对比分析了低脂饮食对前列腺癌的影响。

　　他们共选取了161名患有前列腺癌的男性，将其随机分为4组：正常饮食的对照组；每天吃亚麻籽30克组；低脂饮食组，即在其每日通过饮食获得的总热量中，源自脂肪摄取的热量约占不到20%；吃亚麻籽并坚持低脂饮食组。所使用的亚麻籽是在被碾碎后掺入食物或饮料后让患者服下的。

为什么亚麻籽不能水洗呢？请听小编为你分享：

1、因为其最重要的营养元素具有很强的水溶性。着水后容易成团，不容易晒干。内蒙古沃禾泥农业的亚麻籽干净，0杂质食用亚麻籽的产地，全部产自内蒙古山区农村，全部0农药、0花费，最多也是点乡土，用干净的布子包起来揉搓即可。

2、亚麻籽吃法批发食用亚麻籽，以炒制为主，即简单地翻炒亚麻籽，炒干炒香，然后盛出来磨碎食用亚麻籽的吃法，加在面包、馒头等面食上或与酸奶、牛奶等同食。这个方法适合老年人和小孩子，因其脾胃比较虚弱。

3、台湾等地营养学家最提倡的亚麻籽吃法，也是小鸟采用的吃法，就是直接食用，每天早上，用食指与拇指捏起少少的一点亚麻籽，以牛奶或者温水冲服，或者洒在米粥表面同食，这种方法非常简单，营养保全也好。当然有一点点小麻烦，就是尽量要咀嚼一下，不要马上咽下去。这样更利于您的身体吸收。