王栏树脆牛百叶预制菜详细说明
酒店特色菜产品原料：精选优质牛百叶
酒店特色菜烹调方式：凉拌脆牛百叶、小炒脆牛百叶
酒店特色菜主 料：王栏树脆牛百叶
酒店特色菜调 配 料：香菜100克、蒜茸20克、蚝油10克、辣椒油15克、香油5克、白醋5克、山胡椒油5克、鸡精10克、盐3克
王栏树脆牛百叶预制菜烹饪方法：
1、将王栏树脆牛百叶预制菜拆包装入盘中解冻，香菜洗净沥干水切成3cm长段。
2、将解冻好的脆牛百叶加入蚝油、辣椒油、盐等调料拌匀，再加入蒜茸和香菜，淋上香油拌匀即可。
酒店特色菜产品特点： 香脆爽口
酒店特色菜烹制要领： 先将脆牛百叶与调料拌匀后再加入香菜。
王栏树脆牛百叶预制菜产品说明：
牛百叶富含蛋白质，具有维持钾、钠平衡，消除水肿、提高免疫力，缓冲贫血的功效，有利于生长发育。适宜人群：消瘦、免疫力低，记忆力下降、贫血。适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良，中毒、脾胃薄弱之人。
牛是反刍动物，与其他的家畜不同，**的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。
牛肚即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。
内容来自：佳宴商城
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