中薯5号土豆种子是一款早熟型马铃薯品种，生育期60天左右。株型直立。株高55厘米左右，生长势较强。茎绿色，复叶大小中等，叶缘平展，叶色深绿，分枝较少，花冠白色，天然结实性中等，有种子。块茎扁圆形，淡黄皮淡黄肉，表皮光滑，大而整齐，春季大中薯率达97.6%,芽眼极浅，结薯集中。炒食品质优，炸片色泽浅。产量表现，一般亩产2500公斤左右，科学管理可达3500公斤。
栽培技术要点：1、该品种耐肥水，适合保护地和地势较低的地块种植。不耐旱，不抗疮痂病，因此不适合在干旱的含盐量高的地块种植。
2、春季覆膜可适当早播。平播行距60-70厘米，株距20-25厘米，每亩4500-5000株。
3、播前催芽，施足基肥，加强前期管理，及时培土中耕，促使早发棵早结薯，出苗后及时浇水，结薯期和薯块膨大期不能缺水，收获前一周停灌，以利收获储存。
4、二季作地区适合于棉花、玉米等作物间、套作。
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