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湖南是**的“鱼米之乡”，水源丰富，江湖中产出的鱼以藻类、浮游植物为食，富含多种氨基酸，成就了小鱼仔的良好品质，使之味道更为鲜美。与豆豉、辣椒一起炒制，满口喷香、嚼劲十足、肉质鲜美，兼具了活鱼的鲜、干鱼的爽、咸鱼的味、豆豉的香。

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统一社会信用代码91430121730535162D

成立日期2001年09月29日

组织机构代码730535162

经营状态存续（在营、开业、在册）

法定代表人何一平