红星集团牡丹江工厂生产的婴幼儿配方奶粉属中高端婴幼儿配方乳粉，即将上市的为“启冠”品牌。其产品特点为：

原辅材料优质：原奶采用达到欧盟标准的优质奶源，其它原辅材料全球招标采购，质量保证充分。

营养保全：由于使用了先进的DHA、AA的微胶囊化包埋技术，能充分保证奶粉中的微量元素不会挥发流失，从而使奶粉中的营养成分得以保全。

安全放心：采用双除孢子技术，细菌杀灭率达99.99%。

配方独特：专门针对中国婴幼儿体质特点设计。

安全可靠：不仅有国内第三方质量检测机构现场抽检，还有国际第三方质量检测机构的定期检测。

质量担保：由法国安盟保险公司担保。

好环境、好奶源

----红星产品良好的自然资源保障

牡丹江市具有得天独厚的***无污染的自然环境。牡丹江市距离日本海的垂直距离不足两百公里，地处长白山余脉，年降雨量600毫米左右，森林覆盖率63%以上，蜿蜒而至的牡丹江水缓缓流淌，是名副其实的“塞北小江南”，是真正的北国生态之城。红星生态牧场和牡丹江工厂就建立在这青山环绕、绿水常清的环境之中。

红星婴幼儿配方奶粉所使用的原奶指标是依照欧盟标准来要求的。好的奶源必然出自好的牧场。按照欧盟国家对于牧场建设的要求，**的气候、土壤、水文等自然条件为牧场选址建设的**要素，其次才是严格的科学管理。

牡丹江位于北纬43°24′~45°59′之间，地处世界黄金奶源带，与荷兰、英国、法国、美国、日本等国的优质牧场处于同一纬度--北纬45度附近，并且自然环境和气候条件都极为相似。

牡丹江地表水资源非常丰富，仅流经牡丹江市境内的就有牡丹江、海浪河、乌斯浑河三大河流，还有**的镜泊湖、莲花湖两大湖泊。

牡丹江市年平均气温4.5℃，无霜期135天左右，年平均降水量在600毫米左右，全市森林覆盖率63％以上，山青、水绿、气净，是黑龙江省森林环境和植物生长环境**的地区之一。大气环境质量达到国家二级标准，全年市区空气质量优良天数为315天，良好以上天数占全年的86.3％。

牡丹江市可利用天然草原面积达126万亩。天然草场野生植物多达94科656种，可饲植物多达479种，占植物种类的73%。整个可饲牧草的质量较好，其中尤其是苜蓿草，由于其植物蛋白含量高、营养丰富，被视作最为优质的食草之一，在牡丹江有大量种植。

工厂使用的外部奶源出产自现代牧业集团尚志牧场，该牧场距离红星奶粉工厂仅100多公里，牧场环境与牡丹江市的自然条件相似。现代牧业（集团）有限公司是我国位列全球**的以奶牛养殖资源上市的企业。尚志牧场是现代牧业集团在全国范围内投资兴建的第三个牧场，日产原奶近100吨，原奶微生物低于2万每毫升，体细胞低于25万每毫升；而欧盟标准的要求是微生物不超过10万每毫升，体细胞不超过40万每毫升，国标的要求是微生物不超过200万每毫升，体细胞没作具体规定。

正在建设中的红星生态牧场就是按照欧盟牧场建设管理标准与现代牧业集团联合建立的。

国际**的奶粉工厂

红星集团食品有限公司牡丹江婴幼儿配方奶粉工厂，是《黑龙江红星集团年处理十万吨鲜奶乳制品加工项目》的一期工程，是黑龙江省产业结构调整重点项目之一，是我国**家按照“欧盟标准”设计和管理的婴幼儿配方奶粉工厂，是集团运营的核心单位，市场产品生产制造、服务品质保障和核心价值观体现的事业基地。

红星牡丹江工厂位于牡丹江市阳明区铁岭三道，一期项目总占地面积120亩，总建筑面积36,127平方米；婴幼儿配方奶粉年产能力1.2万吨，年销售额20亿元人民币左右。

红星集团牡丹江奶粉项目于2009年7月份开工，计划于2012年年底投产。后来根据国际乳业技术发展的趋势，为了**程度地提升未来工厂的设备、工艺和食品安全保障水平，工厂建设放缓了建设速度，进行了两次大的方案调整，同时项目预算也进行了两次调整。直到2013年10月25日，工厂才建设完成并整线奶试一次成功，达到设计要求，具备投产条件。

最初方案在2009年制定，按当时的奶粉生产标准和工艺配置生产能够达到国家标准的奶粉。生产设备的配置是蒸发干燥采用塔加布袋的进口设备、前处理采用国产设备的方案，对奶粉成品的安全性考虑不是很全面。

2011年5月，公司决定重新调整方案。这次调整主要集中在化验室和前处理的装备水平改善，虽然从工艺上满足了生产婴儿奶粉的功能，但从设备配置上对成品的安全性考虑仍不够充分，对项目工程要做到什么标准的要求也不是很明确，需要再次重新调整方案。

2012年8月，公司决定放弃过去预定在2012年末竣工投产的想法，要求按照目前技术水平能达到的、能充分保障食品安全的设备和工艺设计标准来调整方案。

最终方案的设计基础是要求生产出达到国际标准的中国**的婴儿奶粉。根据这个要求项目从原材料标准（奶源标准）、硬件设施标准（工厂建设标准）、管理模式等方面进行了详细的论证。根据论证结果项目总预算达28590万元，在过去方案的基础上几乎翻番。

根据这次项目论证，红星董事会对于红星牡丹江工厂进行了最终的战略定位，那就是要做----中国**质婴幼儿奶粉的供应商和服务商。

但问题的关键是红星如何才能做到优质、证明优质呢？

由此，红星集团划定了这样的战略路径：

1.  做**质产品的供应商

¨      与国内天然、优质的品牌牧场实施战略合作，保证奶源健康。

¨      重金打造牡丹江“现代化森林工厂”，用国际最**的设备、技术、工艺生产**质的产品。

¨      引进国际国内**的生产、品控管理人员保障最**的工厂生产出**质的产品。

2.  提供权威的产品保障

1.  ）提供权威的产品保障

¨      由国际权威检测机构实施产品符合欧盟食品安全标准第三方检验认证。

¨      由中国有关保险公司担保，红星为每桶婴儿奶粉出10元保险费，****赔偿。

¨       实施企业资源管理系统(ERP)，实现产品从原料到消费者手中的全链电子追溯系统，在6小时内追溯到所有信息，**限度地保证消费者的食用安全。

2.）引进客服软件管理系统，建立现代化、标准化服务系统，通过售前、售中、售后服务，**程度地满足消费者需求。

红星牡丹江工厂就是在这样从高、从严的标准上建立起来的，其优势主要表现在以下六个方面----

1、原奶标准：完全采用欧洲标准。

2、生产硬件主要设施：吸收了国际乳业科技近5年来的**成果，达到内**、国际**的水平。如：

前处理设备：采用德国GEA公司的进口系统。

除芽孢系统：可去除牛奶中99.8%~99.98%的芽孢菌。

DHA、AA的微胶囊化包埋设备：**限度的避免营养物质的破坏。

旋风分离器：降低细粉，增加产品的流动性。

塔顶雾化监控及红外监控系统：可以直观的看到雾化状态和塔内温度变化，雾化监控可以及时发现影响产品质量的隐患，红外监控可以提前预警干燥塔火灾隐患。

异物检测装置：灌装前和灌装后的两级异物检测，可保证剔除可能进入奶粉包装中的异物。

化验室设施：装备水平完全达到国家法律法规要求，并在食品安全和产品特征指标检验上，具备自己的独有技术。

3、管理模式：采用德国企业管理模式

遵照质量**的德国婴儿奶粉生产企业管理模式，聘请在德国婴儿奶粉生产企业从事多年管理的**专家来项工厂做总经理。

按照这一管理模式，质量问题在任何情况下都没有妥协的空间。只有质量才是**的权威！工厂要求每个人的工作都必须言行一致、说什么就做什么、做的是什么就说什么，以检验数据说话、以消费者满意度作为经营结果的判定标准。

工厂施行全面电子化信息化管理，每个车间都有一个电脑中控室，能实现产品生产的全程信息追溯，生产过程透明。

4、原辅材料采购：国际招标

按照工厂的管理模式，除原奶以外的所有原辅材料都以国际招标的方式采购。采购的原则是品质**、价格第二。宁花更多的钱，不用次等的货。

5、国际第三方质量检测：

在行业通常施行的在国内第三方检测机构比对检验基础上，牡丹江工厂还与国际**第三方检测机构合作，对产品符合欧盟乳品情况进行监督、监控，以充分保障其产品品质。既对工厂自身的质量检测进行督促和提升，又让消费者对红星产品拥有更为坚强的信心。

6、质量追溯信息真实可查：

红星按照德国质量管理模式建立质量追踪体系，从奶源和其他原辅材料到生产的各个环节以及送到消费者手中的物流环节都要进行全过程的跟踪。宝宝的妈妈通过对产品二维码的扫描就能知道产品的出生过程。由于工厂施行的是全面电子化信息化管理，因此，二维码中的所有信息都能得到真实可靠的验证。