柴胡清虚热中药，用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调。柴胡始载于《神农本草经》，列为上品。历代本草对柴胡的植物形态多有记述。《本草图经》载：“（柴胡）今关、陕、江湖间，近道皆有之，以银州者为胜。二月生苗，甚香，茎青紫，叶似竹叶稍紫……七月开黄花……根赤色，似前胡而强。芦头有赤毛如鼠尾，独窠长者好。二月八月采根。”并有附图5幅。其中丹州柴胡、襄州柴胡、淄州柴胡图，以及《本草纲目》的竹叶柴胡图，《救荒本草》的柴胡图，均为柴胡属植物。
柴胡提取物
类别：清热药
拼音：YIN CHAI HU
拉丁：Radix Stellariae
别名：山菜根、牛肚根、沙参儿、白根子
药用部位：根
规格：5：1 10：1 20：1
性状：精细棕黄色粉末
性味归经：微寒；甘；归肝、胃经
功能主治：清虚热，除疳热。用于阴虚发热，骨蒸劳热，小儿疳热。
用法用量：内服：煎汤，6～10g；或入丸、散。
禁忌：外感风寒及血虚无热者慎服。别名：茈胡、地薰《神农本草经》、山菜、茹草《吴普本草》，柴草《品汇精要》。 拉丁名：RadixBupleuri
性味归经：性微寒、味苦、辛、归肝经、胆经，具疏肝利胆、疏气解郁、散火之功效。
透表泄热，疏肝解郁，升举阳气。
主治：肝郁气滞，胸肋胀痛，脱肛，子宫脱落，月经不调
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