技术实力雄厚 品牌质量保证
南宁庞博生物工程有限公司创建于2001年,是专门从事生物酶制剂研究、开发、生产及销售为一体的高新技术企业,现已成为中国食品级酶制剂的***,是中国**的酶制剂生产企业,为广大客户提供高效酶制剂产品及技术解决方案,满足终端客户的需求,实现价值的增值。
公司秉承"以人为本、科技先导、质量**、客户至上"的企业理念,以美国食品化学药典标准(FCC)及中国国家食品添加剂标准组织生产,建立先进酶制剂产品分析检测仪器设备,依照国际质量认证体系要求建立了严格的质量控制体系。产品生产注重保护生态环境,实现绿色生产,确保产品安全、无毒,达到产品标准,这是本企业根本宗旨。
庞博生物利用广西丰富的植物资源,重点研究开发***植物蛋白酶,组建原料种植、生产、研发与销售服务的公司模式,拥有中国三分之二的原料种植面积,其中木瓜原料种植基地3万亩、菠萝种植基地8000亩,为全球客户提供充足的生产原料。在国内建立首条采用生物工程技术、膜分离技术及真空冷冻干燥技术的高活力植物蛋白酶生产线,并成功开发专有酶保护技术,所生产木瓜蛋白酶酶活力超过350万u/g,菠萝蛋白酶超过3000GDU/g,耐热稳定性(80℃,五天)达96%以上,为国际**水平,年产量超过500吨,现已成为国内产销量**的植物蛋白酶生产企业。
庞博生物拥有多名生物食品博士及教授,技术力量雄厚,建立酶制剂研发及应用技术中心,具有极强产品研发及生产应用实践能力。自主开发木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、酵母抽提酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、谷氨酰胺转胺酶、核酸酶、胰酶、骨素抽提酶、动物蛋白水解复合酶、风味酶、大豆改性酶、大豆多肽酶、植物蛋白水解复合酶、焙烤酶系列等多项******的生物酶制剂产品,产品技术水平达到国内**水平或同期国际先进水平,并承担多项国家、自治区、南宁市科研项目,拥有自主发明专利,并且为企业提供良好性价比的酶制剂产品,已成为中国权威的生物酶研发及生产单位,产品行销美国、日本、欧洲、韩国等地。
动物原料→清洗→搅拌呈糜状→加水调配浓度→加酶酶解→过滤
使用条件:
水解温度48~50℃,物料浓度(配料)50%,自然PH值,加酶量0.15~0.3%(以物料重计),水解时间3~5小时
储存:
建议在阴凉干燥的环境下避光保存,储存温度:零度以下。
贮藏过久或贮藏条件不利,会使酶活不同程度的降低;如温度湿度过高,则需要在使用时适当的增加使用量
安全:
动物蛋白水解酶属于***的酶制剂,是蛋白质,食用酶制剂的食品如同食用含有蛋白质类食物一般,对人体有益无害。
对于部分敏感人群,如直接摄入高浓缩的酶粉或雾滴,有可能引起过敏,过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。在操作过程中建议配戴口罩、眼罩等防护用具,剩余或洒出的酶粉需及时处理,对于大量洒出的酶粉应轻轻扫回容器,少量则用真空吸走或用水浸湿清理。
动物蛋白水解复合酶是一种生物活性物质,易受重金属离子(Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等)和氧化剂的抑制及破坏作用,在贮存或使用过程中应避免与之接触。
包装:
铝塑袋包装,1kg×10包/箱;1kg×20包/箱
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