中文名称:D-塔格糖
英文名称:D-Tagatose
CAS号:87-81-0
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
纯度:>98.0%(GC)
MDL号:MFCD00134449
性状:由乙醇稀溶液中得到结晶。熔点134~135℃。旋光度-2.3°(c=2.2);-5°(c=1),易溶于水,微溶于醇。存在于部分乙酰化的酸性多糖中,可由半乳糖制备。
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