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金门高粱酒的饮用A. 喝酒金门高粱酒有口诀:莲花指,轻举杯,深入喉,舒展眉,重掷杯,赞!好酒。B. 金门高粱酒的喝法:a. 纯饮:金门高粱酒特香、特纯、特甘、特冽的原味由舌尖入喉,真实原味、清香恣意散发,纯饮的豪情才能品酌出地道的高粱酒大地风味。b. 冰冻:存放在冷冻库中的金门高粱酒,由于具有不结冻的特质,故冰冻后的高粱酒,减少了酒精的刺激,减缓呛味,入喉更顺口,酒香更清冽,炎夏饮用,别有一番滋味。c. 温热:高粱酒经稍加温热后再饮用,酒中如乙醛、甲醇等辛辣口味的成分较易发挥,故口味将较柔顺,香气将更浓郁,寒冬酌饮,宛如暖流贯身,通体舒泰。d. 添加物:加水、加冰块。
(1)加冰块(2)加矿泉水(冰水):**黄金比例为1:1,加入矿泉水或冰水后,会产生浑(1)加冰块(2)加矿泉水(冰水):**黄金比例为1:1,加入矿泉水或冰水后,会产生浑浊现象,酒精浓度降低,适合偏好低酒精度饮用者品尝。(3)加热水 (4)加果汁 (5)加香槟 (6)蜂蜜 (7)乳酸饮料(8)乌梅汁。e. 金门高粱酒鸡尾酒调配法:鸡尾酒有请专家特别调配法,各位也可发挥巧思创意,自由调配但以高粱酒为基酒,供应大众另类味觉与视觉的体验。
f. 可在料理中加入金门高粱酒调味:高粱虾盅、高粱醉虾、高粱酒糟蒸肉。
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