酪朊酸钠(酪蛋白酸钠)
欧洲**乳品集团,丹麦阿拉出品高品质酪蛋白酸钠(酪朊酸钠),采用**进技术由新鲜巴氏消毒脱脂奶经酸沉降酪蛋白、中和、喷雾干燥得到的纯牛奶蛋白。
一、产品特性:
1、溶解性良好。
2、**的乳化性。
3、**的起泡性。
4、**的结合水的能力。
5、气味柔和。
二、应用范围
1、发酵乳制品;
2、搅拌奶油及仿制奶油;
3、咖啡伴侣;
4、酱类食品;
5、色拉调料;
6、再制奶酪;
7、冰激凌及冷冻甜品
ARLA FOODS 公司是欧洲**的乳品公司,在全球拥有 80 多家工厂,主要分布在丹麦、瑞典、德国、英国、阿根廷、巴西及中东地区。针对不同领域在全球设有 9 个研发中心,并在 20 多个国家设有分公司或办事处。公司在丹麦、德国、瑞典、阿根廷拥有生产机构。
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