菊糖具有天然的甜味
甜菊糖是一种小灌木,原产于东北巴拉圭和巴西相邻的部分。这里地势不断升高,是一夜暴富的沙质土壤,并且当地势可能增长到80厘米的高度时,它是完全成熟的。虽然自前哥伦布时代以来直到1887年,土著印第安人的瓜拉尼部落似乎已经习惯了用这种草药的叶子作为甜味剂,是南美自然科学家安东尼BERTONI**“发现”的。
贝尔托尼最初指定的这家工厂作为紫茎泽兰RebaudianumBERTONI(接骨木),但在1905年时,重新分配属甜菊糖。据估计,在北美有超过80种的甜菊糖增长,甚至可能增加到多达200种原产于南美洲的野生植物。其中只有甜菊糖和其他已经灭绝的物种似乎具有天然的甜味,这是他们的显着特点。
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