新疆阿克苏有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。由于新疆阿克苏独特的地理气候，非常适合大枣的生长，因此，所产的骏枣与灰枣品质上乘，具有皮薄、肉厚、核小、可溶性营养物质丰富的优良特点。
新疆阿克苏年产鲜枣150000吨，主要品种为骏枣和灰枣。
新疆骏枣由山西交城等地引种而来，主要栽植于南疆的阿克苏，喀什，和田，库尔勒等地，其中，阿克苏骏枣的产量巨大，品质上乘，深受广大客商的亲睐。
新疆灰枣由河南新郑等地引种而来，主要栽植于南疆的阿克苏，若羌等地，阿克苏经过多年的经营，已实现灰枣大面积上市，目前，阿克苏灰枣产量居*****
新疆大枣(红枣)品质的鉴别方法：
1、新疆大枣(红枣)果肉饱满，皱纹较浅，用手捏后会反弹，有韧性。这主要是因为大枣的可溶性营养物质丰富；
2、个大皮薄是新疆大枣(红枣)的又一特征，但并非所有个大的枣子都是新疆大枣(红枣)；
3、新疆大枣(红枣)的枣皮色泽暗红，富有光泽。
4、新疆大枣(红枣)口味甘甜，糖分积累高。
5、新疆大枣(红枣)的主要品种有骏枣，灰枣跟赞皇枣三种，其中，骏枣跟灰枣的产量**，品质较佳。
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