产品属性

售卖方式

包装

品牌

益阳五棵松

所有参数

味美鲜香，清凉爽口, 咸淡适宜，食而不腻，为家常食用之佳品及筵席盘之美肴。

体软有弹性，滑而不粘手，蛋白通明透亮，有自然形成的松枝图！
增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。
适合端午节送礼，老人特别喜欢！

益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的特产。已有500多年的历史。1981年5月，在全国食品质量评比会上获得国家银质奖，畅销欧美、日本、东南亚等32个国家和地区。

制作方法 1．精选鲜蛋：以洞庭湖畔所产的鲜鸭蛋为原料，逐个通过灯光照验和敲验，要求蛋白浓厚澄清，无斑点及斑块，蛋黄位于中心，无暗影。剔除流青蛋、搭壳蛋、散黄蛋、热伤蛋、霉点蛋等。
2．配料制泥：将红茶末、食盐、碱、氧化铝放入陶缸内，灌满热开水，使其泡开。随后分批放入石
灰，边搅边加，直至均匀，凉后备用。
3，装缸浸制：把蛋横向装入缸中，上面盖压蛋网盖，再将冷凉料液徐徐灌入，直到蛋漫没，加盖封缸口，料液温度20～25℃为宜。浸制5～7天后，蛋白交稀呈水状，10天左右逐渐凝固，15天后温度可略低。一般经过25～30天即咸松花蛋。
4．包泥成品：松花蛋成熟后，蛋壳变薄变脆,为了防止破碎和变质，需涂泥包糠。在涂泥前先用冷水冲掉蛋上料液、晾干。然后将已用过的料液和黄土调成浆糊状，包在鸭蛋上，在谷壳中波动，用手稍搓成团。包泥后入缸密封，春天经40～50天，秋天50～60天，并逐个检查，剔出响蛋、破蛋．烂头蛋，再密封10～20天即成。

免责声明：当前页为益阳五棵松10枚松花皮蛋产品信息展示页，该页所展示的益阳五棵松10枚松花皮蛋产品信息及价格等相关信息均有企业自行发布与提供，益阳五棵松10枚松花皮蛋产品真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。世界工厂网对此不承担任何保证责任，亦不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷，纠纷由会员自行协商解决。

友情提醒：世界工厂网仅作为用户寻找交易对象，就货物和服务的交易进行协商，以及获取各类与贸易相关的服务信息的渠道。为避免产生购买风险，建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息，请您谨慎对待，谨防欺诈，对于任何付款行为请您慎重抉择。

投诉方式：fawu@gongchang.com是处理侵权投诉的专用邮箱，在您的合法权益受到侵害时，请将您真实身份信息及受到侵权的初步证据发送到该邮箱，我们会在5个工作日内给您答复，感谢您对世界工厂网的关注与支持！

更多推荐 >