黑花生是彩色花生的一种,也被称作富硒黑花生。
黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种
黑花生的食用价值:
黑花生被营养学家和医学界赞称为“植物精肉”“素中之荤”之美称,是****的营养之星。口味甘香可口,回味无穷可直接生食,或入药烤干食用,也可与鸡、 猪、羊等动物肉以及百合、大枣、山药等物煲汤、炖菜;也可碾磨成粉,加入牛奶、豆浆、粥等成为营养早餐。是国际流行的**保健佳肴和家庭健康型果仁之一。 被赞称“健康营养之星”。黑花生无公害、***的保健食品,被称为新一带绿色食品,也是世界公认的十大长寿果之一。
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