植物形态
一年生草本，高约1m。茎直立，上部多分枝。叶长椭圆形，先端尖，无柄，基部抱茎，边缘羽状齿裂，齿端有尖刺，两面无毛；上部叶较小，成苞片状围绕状状花序。头状花序顶生，排成伞房状；总苞片数层，外层绿色，卵状披针形，边缘具尖刺，内层卵状椭圆形，白色，膜质；全为管状花，初开时黄色，后转橙红色；瘦果椭圆形，长约5爉m，无冠毛，或鳞片状。1年生草本，花期5～7月，果期7～9月，高30～90厘米，叶互生，卵形或披针形，质地坚硬，两面光滑无毛，边缘有刺齿，头状花序，全部为两性的管状花，花冠桔红色，含红花素(carthamine)，可作纺织用的红色染料。花又可作通经药，有破血、活血、消肿止痛的作用，主治妇女月经不调。它不仅有药用价值，而且种子可以榨油，是一种重要的油料作物，瘦果含油量34～55%。油中含谷维素0.5%，每千克油中含80毫克，并有丰富的磷脂。红花油含有很高的不饱和脂肪酸，其亚油酸的含量高达70-80%，对人体心血管系统具有较好的保健作用，同时，红花油中含有较多的维生素E(146mg/100ml)这些都是油脂类无法比拟的。红花油不仅可直接被人们食用，也具有很好的保健作用，同时还可以开发出亚油酸胶囊，维生素E和化妆品，红花油柄粕中的红花蛋白也是一种高附加值的产品。
栽培技术介绍如下： 1、选地整地。红花喜温暖和稍干燥的气候，耐旱、耐寒，适应性强；喜阳光，生长后期如有较长的日照，能促进开花结果，获得高产。对土壤要求不严，以干燥、排水良好、中等肥力的砂质壤土为好。播前将土壤深翻一遍，结合整地每亩施入厩肥2000公斤作基肥，然后耙细整平，作宽1.5米的高畦，四周开好排水沟。 2、播种。播种期分春播和秋播。播种前，将种子放入40—50℃的温水中浸泡10分钟，然后取出再放入冷水中冷却，捞出晾干即可播种。在整好的畦面上，按行距35—40厘米开沟，沟深7—10厘米，然后按株距20—25厘米将种子点播在沟内，每蔸下种3—5粒，播后覆盖火土灰或细肥土齐畦面即可。 3、田间管理。 （1）、间苗补苗。当红花幼苗长出2—3片真叶时，开始进行**次间苗，去弱留强；抽茎时进行第二次间苗，每蔸保留2—3株健壮苗。发现缺棵，应选晴天进行补苗。 （2）、中耕除草及追肥。红花喜肥，生长期结合中耕除草及时追肥。**次间苗除草后，每亩施入稀薄人畜粪水1000公斤，或尿素5—10公斤兑水浇施，以利抽茎生长。第二次定苗除草后，每亩施入人畜粪水1500公斤或10公斤尿素，促进多分枝。植株封行前、幼苗长高1米左右，当出现大量分枝时进行第三次追肥，这个时期需肥量较大，应重施1次抽茎肥，每亩施入腐熟厩肥或堆肥2000公斤加过磷酸钙25公斤，施后培土以防倒伏。封行之后不再施肥。 （3）、排灌水。红花耐旱怕涝，一般不需浇水。幼苗期和花蕾期如遇干旱天气，要浇水，可使花蕾增多，花序增大，产量提高。雨季及每次灌水后要及时疏沟排除积水。 （4）、摘心。于第三次中耕除草后进行夏季摘心，可促进多分枝，多现蕾，提高产量。 4、病虫害防治。初种红花的地病虫害较少，老产区多雨季节会发生炭疽病和枯萎病。炭疽病危害细嫩顶梢、茎部等，防治方法：（1）播前用50％托布津或多菌灵拌种；（2）雨季及时开沟排水，降低田间湿度；（3）发病初期可用1∶1∶120波尔多液或50％多菌灵喷杀，每7—10天一次，连续2—3次。枯萎病主要危害根部，防治方法：（1）及时拔除病株，烧毁或深埋；（2）发病初期可用50％托布津1000倍液或50％退菌特500倍液加5％石灰和0.2％尿素喷洒。虫害有蚜虫，可用40％的乐果1000—1500倍液喷杀。 5、采收加工。红花于5—6月为开花期，进入盛花期后，应及时采摘，每个花序可连续采摘2—3次，可每隔2—3天采摘1次。采回后立即晾晒干，如遇阴雨天，可用文火烘干，温度控制在50℃左右。未干透时不能堆置，以免影响质量。一般亩产干花30—40公斤，高产可达50公斤，种子15公斤。
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