防腐剂聚赖氨酸 天然防腐剂聚赖氨酸 食品保鲜剂聚赖氨酸
2400.00/公斤
河南-郑州市
最小起订≥1公斤
供货总量1000公斤
有效期长期有效
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产品属性
型号
食品级
品牌
保百德
含量
95
有效物质含量
99
类型
糕点保鲜剂
成分
其他
所有参数

ε- 聚赖氨酸 产品简介 ε- 聚赖氨酸(ε-Polylysine, ε- PL),是白色链球菌的代谢产物,对革兰氏阳性菌和阴性菌、酵母、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用,被广泛的用作食品保鲜剂。 产品特性 ε-聚赖氨酸为淡黄色粉末,吸湿性强,是赖氨酸的直接链状聚合物,能在人体内分解为赖氨酸,可以完全被人体消化吸收,不但没有任何毒副作用,而且可以作为一种赖氨酸的来源。它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。 ε-聚赖氨酸对革兰氏阳性菌和阴性菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用,对其它防腐剂不易抑制的革兰氏阴性菌大肠杆菌、沙门氏菌抑菌效果非常好。而且对耐热性芽孢杆菌和一些病毒也有抑制作用;抑菌效率高,浓度很低时就能起作用;抑菌活性不受pH值影响;热稳定性好,高温下不分解(120ºC,120min),可随原料一同进行灭菌处理,是一种高效、无毒、安全、*的食品防腐剂。应用范围 ε-聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂,被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中,ε- 聚赖氨酸多与其它物质配合使用,如酒精、有机酸、甘油酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜。 使用方法 建议用冷开水或蒸馏水将本品配成5-10%的溶液,再加入食品中充分混匀,应采用分级扩大方法添加,以达到均匀混合的目的。本品与其它物质复合使用可达到更好的效果。包装规格 0.5kg、5kg,包装。 储存条件 密封后储于阴冷处。

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18.00/公斤
郑州市管城区天通食化商行
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2003成立时间
10万注册资本
暂无公司规模
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电话0371-86035099

传真0371-86035099

手机13592653722

QQ870175061

地址郑州市南四环百荣世贸商城C2区18排675-676号

工商信息
统一社会信用代码92410104MA43TUAD7A
成立日期2014年04月03日
组织机构代码MA43TUAD7
经营状态存续
法定代表人齐亚飞
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更新时间:2019-01-19
首页 分类 世界工厂 我的 客服
产品属性
型号
食品级
品牌
保百德
含量
95
有效物质含量
99
类型
糕点保鲜剂
成分
其他
产品规格
0.5kgx20
执行标准
GB2760
主要用途
防腐保鲜剂
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