蓖麻油取自蓖麻的种子(含油约50％)。去壳后的籽仁含油量高达近70％，含蛋白质18％左右。蓖麻油是**以含羟经基酸为主的商品油脂。蓖麻油在空气中几乎不发生氧化酸败，储藏稳定性好，是典型的不干性液体油。蓖麻油的流动性好，精制蓖麻油在-22℃时仍可流动，-50℃急冷后无混浊，是**和高速机械理想的润滑油及动力皮带的保护油。蓖麻油不能食用。经济价值高，它是药用泻剂；纺织、化工及轻工等部门用蓖麻油作助染剂、润滑剂、增塑剂、乳化剂和制造涂料、油漆、皂类及油墨的原料。
主要技术指标（国标一级精炼油）
项 目 主要指标 说 明
外观 透明
色泽（铁钴法） ≤ 5
折光指数：（20℃） 1.4765—1.4810
比重（20--4℃） 0.9515—0.9675
皂化价（mgKOH/g） 177--187
水份及挥发物（%） ≤1%
不容性杂质（%） ≤0.05%
酸价（mgKOH/g） ≤ 4
碘价（韦氏法） ≥80--88
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