断桥位于贵州省关岭自治县东面，距**的黄果树大瀑布10千米一年四季气候适宜种植各种疏菜，是贵州省蔬菜基地之一。

我国辣椒制品历史悠久，产品种类各式各样。10年前，关岭县断桥镇一老太——老王妈用传统的手法将选用上等优质干辣椒除尘后，经过日光的曝晒及烘干消毒等多种工序，用适宜的柴火温炮烘干，手搓成粉，分装后在320国道边销售，老王妈煳辣椒为过往客人、驾驶员购买食用，往来旅客大叹此品不凡，将此作礼品购赠各地亲友。食用后人们大有每餐不可无此物之感；老王妈煳辣椒不添加任何色素，***的绿色食品。“老王妈”煳辣椒色、香、味俱全，它内含营养价值很高，含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙以及糖等成份，每公斤辣椒中含维生素C1050毫克，比茄子多35倍，比西红柿多9倍，比大白菜多3倍，比白萝卜多2倍。经常食用，可以促进唾液分泌和淀粉的活性酶，并具有杀菌的作用。是人体生长所需的必须品。

断桥“老王妈”煳辣椒具有民族的独特风味，香辣可口，健胃消食，营养丰富，多用于餐桌的各种蘸水，各种凉拌菜及卤菜的调味品。其功效：驱寒、开胃、养脾、提神、促进人体血液循环、可治寒滞腹痛呕吐泻痢，多食可减肥。煳辣椒产品的粗细可根据用户需要加工。火炮煳辣椒色泽鲜艳，香味浓郁，辣味适中，深受广大消费者的青睐，是馈赠亲朋好友的**绿色食品。