糯玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的5—10倍,在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,糯米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。糯米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中含有核黄等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病,有很大的好处。糯玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍,“生命元素”硒的含量则高8—10倍,其所含的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米,不论油炸还是水煮,玉米都会释放出更多的营养物质,同事烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸,抗氧自由基的活性升高了,对癌症等疾病具有一定疗效。
食用方法:此玉米为熟食速冻,适合于蒸煮食用。 //daqinglaojieji.cn.alibaba.com/
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