L-谷氨酸
AJI97标准
自己工厂生产
年产量2000吨左右
ITEM |
LIMIT |
RESULT |
ASPECT |
Crystalline white powder |
conform |
Specific Rotation [α]D20 |
+31.5°- +32.5° |
+31.75° |
Transmittance |
≥98.0% |
99.0% |
Ammonium(NH4) |
≤0.02% |
< 0.02% |
Heavy metals (Pb) |
≤10ppm |
< 10ppm |
Arsenic |
≤1ppm |
< 1ppm |
Iron (Fe) |
≤10ppm |
<5ppm |
Sulphate (SO4) |
≤0.02% |
< 0.01% |
Chloride (Cl) |
≤0.02% |
< 0.01% |
Other Amino Acids |
undetectable |
none |
Loss on drying |
≤0.10% |
0.03% |
Residue on ignition |
≤0.10% |
0.07% |
Assay |
99.0 – 101.0% |
99.54% |
PH |
3.0 - 3.5 |
3.2 |
CONCLUSION: |
Materials are qualified as per AJI97. |
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