螺旋藻含有18种氨基酸、12种矿物质、8种维生素和多种生物活性物质,并且这些营养价值极易被人体吸收消化,保健价值和医药价值非常高。
1、螺旋藻具有增强免疫力的作用。螺旋藻中含有高达50% ~70%的蛋白质,比肉类食物还要多。此物质中还含有丰富的微量元素硒、镁、磷、维生素B 、维生素B 、维生素B 、维生素E、维生素K、藻蓝蛋白等营养物质,具有很好的增强人体免疫力的作用。
2、 具有调节血脂的作用。螺旋藻中含有丰富的亚麻酸,亚麻酸具有调节血脂、辅助治疗血脂异常的作用
3、 具有抗辐射的作用。我国曾做过关于螺旋藻抗辐射功效的研究,结果表明,螺旋藻可修复动物体内受损的DNA,从而能够提高受辐射动物的存活率。
4、 具有抗肿瘤
5、 具有抗疲劳作用。
6、 具有降血糖,防贫血的作用。
除以上在医药保健中应用外,螺旋藻还可以应用到食品和化妆化中。
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