产品属性

品种

早籼稻谷

等级

整精米率≥

出糙率≥

杂质≤

1.0

所有参数

哈尔滨工程北米科技有限公司注册资本2800万，是由哈尔滨工程大学博士团队创办的，是专业从事智能装备的设计与研发，集科研，设计，生产，销售为一体的高新技术企业。现阶段已商业化的产品为活米精控系统，以及通过活米自动化智能加工系统生产鲜活营养的大米，致力于成为国内*胚芽米生产服务商。

工程北米毫无争议地选择了成本更高的五常稻花香。并且带着“水、土、种植、种子”等严苛标准，考察了五常多个地区的稻田，并与当地农民共建稻谷合作社，实施稻源标准化管理。

稻米加工采用哈工程博士团队**研发的活米精控系统，保留米的胚芽部分，让营养充分留存，让您从一碗鲜活的饭开始，拥有健康的身体和年轻的心态，因为鲜活，所以营养。

稻谷依据碾白程度由多到少，可分为精白米、胚芽米、糙米，以及用胚芽米或糙米发芽的发芽米。

大米加工碾白的流程是：稻谷---经过碾磨脱壳---变成糙米---再碾磨去掉部分的米糠层---变成胚芽米---再经多次碾磨去掉所有的米糠层和胚芽---变成精白米。

所以说一粒稻谷变成糙米只是去掉了外壳，糙米加工成胚芽米损失了29%的营养成分，胚芽米加工成精白米损失了95%的营养成分。

但糙米被一层密度极高的粗纤维组织和糠蜡等包裹，其吸水性和膨胀性较差，煮饭时间长且淀粉很难糊化，口感粗糙且有糠味，所以很少人会喜欢吃糙米。另外由于工业废水或其他环境污染，大米容易富集一些重金属，包括镉，砷等。不同国家都会有大米有关这些重金属含量的标准，这些重金属主要附着在稻壳和米糠层，所以吃去掉米糠层的米会比较健康安全，而且口感会好很多。

纯胚活米是工程北米加工的胚芽米，区别于市面上其他胚芽米。纯胚活米采用特殊加工技术，对每一粒谷粒脱壳打磨，做到营养和口感“刚刚好”，实现留胚率高达99%，胚芽完整度高达95%，保留了被誉为“米黄金”的大米胚芽，富含多种营养要素和膳食纤维，在适宜的环境下可生长发芽，是具有生命力的“活米”。

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