设备介绍：
1.自动压烤饼机是将和好的面团在数秒内做成一种饼状熟食的机器。
2.主要结构有机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型模具组成。
3.启动电源开关加热，当温度达到设定的工作温度时开始工作。
4.将定量的面坯放在模具上，启动模具开关，上模具即自动压下，加热时间完成时，上模具自动升起复位。
5.本机又称作三步压烤饼机，操作只需三步。一放面团，二点开关，三取皮子。操作十分简单快捷。速度快，效率高，应用广泛。

设备特点：
1、外形美观、做工精细，高品质不锈钢、合金铝材质。
2、速度快，预设加热温度和加热时间，在设定的时间内完成压制和加热工作。
3、效率高，每小时可做千张饼；成本低，每千张耗电量不足1元钱。
4、成型好，由机器模具压制做出的烤鸭饼厚薄统一、光滑圆润、加热均匀、口感更好。
5、操作简单，使用时打开电源开关，设定加热时间和加热温度，启动模具开关，压饼机模具压下，设定时间完成时自动复位。
6、自动化程度高。温控表显示上、下加热温度。达到设定温度时自动停止加热，低于设定温度时自动通电加热。
7、减少工场油烟，改善工作环境，即环保又卫生，减低火灾可能性，提高产品质量；

设备操作：
1、连接气泵调整适当气压。
2、设定加热时间。面团克重、模具大小与加热时间有关。
3、启动电源开关加热。当温度达到设定的工作温度时即可进行工作。
4、将定量的小面团放在模具上。
5、按下模具启动开关，上模具压下，自动压饼烙熟。等待数秒，加热时间完成，上模具自动升起复位。
6、取出面饼，放置下一块面团。