固体饮料的分类
(1) 固体饮料是以某种原料为主,配以其它辅料加工而成的,按其主要原料的类别,固体饮料按其原料可分为:1.果香型 2.蛋白型 3.其它型。
(2)固体饮料如按照固体饮料的存在状态分类:1. 粉末状固体饮料 2. 粒状固体饮料 3. 块状固体饮料。
1. 起泡型固体饮料:原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠,湖北胶原蛋白厂家,溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸,胶原蛋白,碳酸进一步分解成二氧化碳和水,二氧化碳气逸出形成气泡。
2. 不起泡固体饮料:原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂,溶于水后不会起泡。
固体饮料代加工产品类型
固体饮料的产品类型:
(1)根据其组分不同,美白的方法有哪些,又可以分为三类:果香型固体饮料、蛋白型固体饮料以及其他固体饮料。
(2)按存在的状态分类又可以分为:粉末状固体饮料、粒状固体饮料和块状固体饮料。
(3)按成品特性分为营养型固体饮料、清凉型固体饮料和嗜好型固体饮料。
武汉天天健康生物工程有限公司生产的固体饮料代加工的特性:
1,适应消费者对固体饮料口味、营养保护健康等多方面的需要,积极开发动植物蛋白、果蔬汁、速溶咖啡、代餐的粉等功能性饮料。
2,遵循天然、营养、回归自然的思想,做到组分营养化、品种多样化、功能保护健康化、成分绿色化。大致分类:代餐的粉、固体饮料。
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