T-2毒素 （T-2 toxin) 是 A类单端孢霉烯族真菌毒素中毒性的一种， 是一 种倍半萜烯化合物。 T-2毒素可由多种真菌产生， 主要产自如三线镰刀菌、 枝孢 镰刀菌和梨孢镰刀菌等镰刀菌属， 分布极广， 对人畜的健康造成严重危害。 T-2毒素毒性 作用包括急性毒性作用、 亚急性毒性、 慢性毒性、 三致作用、 免疫毒性以及对 血液系统和软组织的损害作用。 T-2毒素的毒性较为稳定， 室温放置 6?7年或在 1 00-120°C加热 l h， 其毒性依然不减。 由于其毒性剧烈， 国际上非常重视 T-2毒素 对人畜的危害， 早在 1973年， FAO/WHO就将单端孢霉烯族 T-2毒素列为***危险 的天然存在的食品污染源之一； "黄雨中毒"事件发生之后， 关于 T-2毒素的研究 更为广泛和深入。

目前， T-2毒素的测定方法主要有薄层色谱法 （TLC) 、 气相色谱法 （GC) 、 液相色谱法 （LC) 、 液相色谱质谱联用法 (LC-MS)和酶联免疫法 （ELISA) 等 免疫学检测法。 TLC法虽然分析成本较低， 但操作过程烦琐， 重复性差。 GC法 和 LC法都不能直接测定样品中的 T-2毒素， 通常需要衍生， GC法的衍生主要基 于三甲硅烷基化作用和氟酰基化作用， LC法使用的衍生化试剂为氰酸蒽， 在测 定过程中使用了有毒化学试剂。 LC-MS法灵敏度高， 样品制备相对简便， 不需 要衍生化处理， 但成本较高。
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一、T-2毒素荧光定量快速检测卡性能
1、灵敏度：25ng/mL；
2、定量线性范围：100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL；

3、样品前处理时间：8min；

4、检测时间：10min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、特异性：在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；

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