本品 为 P-D ■呋喃 糖基-«-1>吡喃葡 萄糖苷。 【性状】本品为无色 结 晶 或 白 色 结 晶性的 松 散 粉 末 ；无 臭 ，味甜 。 本品在水中极 溶解，在乙 醇中 微 溶 ，在无水乙醇中 乎不 溶 。 比 旋 度 取 本 品 ，精 密称 定 ，加水溶解并定量 释制成 每 l m l中 约0_lg的溶液，依法测定（通则0621)，比旋度+66.3°至+67.0°。
【鉴别】 1 )取 本 品 ，加 0 .0 5 m o l/L硫酸溶液，煮 沸 后 ， 用 O .lm o l/L 氧 化 钠 溶液中和，再 加 碱 性 酒 石 酸 铜 试 液 ， 加热 即生成氧 化亚 铜的红色沉淀。 (2 ) 本品的红外光 吸收图 谱应与蔗糖对照品的图谱一致 (通则 0402) 。
【检査1 溶 液 的 颜 色 取 本 品 5 g ,加 水 5 m l溶 解 后 ，如 显 色，与 色 4 号标准 比 色 液 （通 则 0901第 一 法 ）比 较，不 得 。 硫 酸 取 本 品 l . O g , 依 法 检 査 （通 则 0802) ,与标准硫酸钾溶液5.0ml制成的对照液比较，不得(0.05%)。还糖取本品5.0g，置250ml锥形中，加水25ml溶解后，精密加碱性枸橼 酸 铜 试 液 25m l与 玻 璃 珠 数 粒 ，加 流 在 3 分 钟 内 腾 ，从 全 时 起 ，连 续 腾 5 分 钟 ， 迅 速 冷 却 至室温此时应注意勿中氧化亚铜与空气接），立即加25%化钾溶液15ml,摇匀，随振摇随缓缓加人硫酸溶液（l—5)2 5ml,二氧化碳停止放出后，立即用硫代 硫 酸钠定液（0. lm ol/L )定，至 近终 点 时，加淀粉示 液2 ml,续 定至色消 失，同时 一空 白试验；二者 消 耗 硫 代 硫 酸 钠 定 液 （0. lm o l/L )的 差 数 不 得 过2.0ml(0.10%)。