公司主要经营盐水注射机、真空滚揉机、斩拌机、液压灌肠机、冻肉切丁机、冻肉切块机、冻肉绞肉机、真空拌馅机、烟熏炉、冻肉刨肉机、香肠扎线机、肉类嫩化机、巴氏杀菌机、洗袋机、洗筐机、风干机、蒸煮冷却线、卤制品流水线、丸子机、打浆机等多种食品机械。
公司拥有强大的技术团队和专业的客服团队，经过多年的研究、开发、创新，产品设计新颖、性能稳定可靠、品种齐全，主要性能指标均达到国际**水平，是食品机械的**者。公司一直以“品质保证、服务专业、顾客满意”为经营宗旨，以“求仁为大、求利为小、全心全意为客户服务”为经营理念，开拓进取，务实创新，将**的产品与服务带给最需要的消费者。我们愿与广大客户共创双赢，共同进步发展。
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111诸城市鼎凤源食品机械有限公司位于山东省诸城市——山东半岛重要的交通枢纽。交通便利，环境优美。公司主要经营盐水注射机、真空滚揉机、斩拌机、液压灌肠机、冻肉切丁机、冻肉切块机、冻肉绞肉机、真空拌馅机、烟熏炉、冻肉刨肉机、香肠扎线机、肉类嫩化机、巴氏杀菌机、洗袋机、洗筐机、风干机、蒸煮冷却线、卤制品流水线、丸子机、打浆机等多种食品机械。
公司拥有强大的技术团队和专业的客服团队，经过多年的研究、开发、创新，产品设计新颖、性能稳定可靠、品种齐全，主要性能指标均达到国际**水平，是食品机械的**者。公司一直以“品质保证、服务专业、顾客满意”为经营宗旨，以“求仁为大、求利为小、全心全意为客户服务”为经营理念，开拓进取，务实创新，将**的产品与服务带给最需要的消费者。我们愿与广大客户共创双赢，共同进步发展。
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动。可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
真空滚揉机在肉制品加工过程中的应用.已越来越受到肉食加工厂家的青睐.
滚揉又称按摩，是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的，它是块状类西式肉制品生产中最关键的一道工序，是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。
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