四川大洋绿洲制冷设备有限公司专业安装冷库、冻库、保鲜库、气调库、冷藏库等各大中小型冷库,是一家拥有10多年冷库安装经验的西南设备总代理,价低10%,产品节能30%。
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现如今,菜农已越来越认识到冷库的作用了,建冷库的越来越多,特别是建这种容积100~120 m3、贮量为10~20 t的小型冷库,投资小,仅3~4万元左右,是一般农户能接受的。小冷库单元容量小,容易控制,出入库方便,一种产品很容易贮满,而且降温迅速,温度稳定,耗电少,自动化程度高,容易管理。多个这样的小冷库建在一起还可以形成小冷库群,总容量可达到数百吨、上千吨的规模,它的总投资与同等规模中、大型冷库相近。建设小型冷库主要搞好如下几点:
1基本规格
土建砖混结构(也可利用废弃的厂房)需平面面积30~40 m2(长宽比例为4∶3或3∶2为好),高度3 m以上,开口安装一个(1.8~2.0)m×(0.8~1.0)m保温库门和一个0.5 m×0.5 m通风保温窗。
2防湿隔热措施
采用砖、石或混凝土结构,加防潮层、隔热层。
墙壁和地面可用混凝土加固,并加防潮层和隔热层,天花板的热面也要设防潮层,并与地面的防潮层连接,使整个仓库内,不受外界潮湿空气的影响。隔热层敷设在防潮层内侧,隔热层内侧,再涂抹一层水泥面和其他保护材料,如铝板或涂塑钢板。防潮层必须敷设在墙壁或地面及天花板接触温度较高的一面,可以用沥青、树脂或塑料等材料,以防库外的热空气进入隔热层,遇冷凝结成水,聚集在隔热层中而降低或丧失隔热能力。
3冷藏库隔热层材料
隔热材料是利用不透气的材料做成隔热层,如聚苯乙烯、聚氨酯和泡沫玻璃等都是不吸潮的隔热材料。选择隔热材料要根据价格、施工劳力、建筑物的寿命和长期使用中电力消耗等因素综合考虑。
4装配式库体
采用预制成包括防潮层和隔热层的库体构件,在平整好的地面现场组装。好处是施工方便,搬迁容易,缺点是造价较高。
5聚氨酯喷涂
现有建成的砖或混凝土仓库或房间改装可用聚氨酯喷涂发泡,既防潮又隔热,可采用块状泡沫聚苯乙烯或聚氨酯做绝热材料,有条件的可以喷涂聚酯发泡材料。
小型冷库适合产地农民搞自种、自贮、自销的产贮销一体化经营管理。可就地就近快速入贮,保鲜质量好,贮藏损耗少,管理成本低,经济效益好,一两年即可收回建设投资,也是一条较好的创收致富渠道,有一定经济实力的农户不妨试试。
水预冷:利用水将被冷却食品从冷库初始温度降至到所需要的终点温度的方法称为水预冷方法。 真空预冷:依据水随压力降低其沸点也降低的物理性质,将预冷食品置于冷库的真空槽中抽真空,当压力降低到一定数值时,食品表面的水分开始蒸发,吸收汽化潜热,使食品自身被冷却的方法就是真空预冷方法。空气预冷:空气预冷方法具有空气温湿度易调节、可用于各种食品冷却冷库冷藏运输、制冷设备造价低等优点。
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